BAHAN-BAHAN:
150 gm daging batang pinang - hiris nipis
1 sudu kecil sos tiram
1 sudu kecil sos worcertershire
1 sudu kecil tepung jagung
2 ulas bawang putih - cincang halus
1 cm halia - hiris halus
1 labu bawang besar - hiris kasar
1 sudu kecil lada hitam - kisar kasar
sedikit stok daging
3 kuntum cendawan kering - rendam dalam air panas & potong dua
1/2 batang seleri - hiris
1/2 batang lobak merah - hiris
150 gm brokoli - hiris
2 batang jagung muda - hiris
1/4 biji lada benggala merah - hiris
1/4 biji lada benggala hijau - hiris
Garam dan gula secukup rasa
CARA MENYEDIAKAN:
1.Gaul daging dengan sos tiram,sos worcertershire(ikut suka nak buh ke x) dan tepung jagung.Perap selama 30 minit.
2.Panaskan minyak,tumis bawang dan halia,kacau rata.
3.Masukkan bawang besar,lada hitam dan daging.Kacau hingga daging empuk.
4.Masukkan stok,sayur-sayuran,garam dan gula.Kacau sebentar.Angkat dan hidangkan.
No comments:
Post a Comment