BAHAN-BAHAN:
1 Kg ikan duri
750 gm tempoyak
3 keping asam gelugor
BAHAN KISAR:
2 cm kunyit hidup
4 ulas bawang merah kecil
22 tangkai cili padi kampung
CARA MENYEDIAKAN:
1. Masukkan bahan-bahan yang dikisar ke dalam kuali dan kacau sehingga masak.
2. Masukkan tempoyak serta air mengikut kesesuaian kepekatan yang dikehendaki.
3. Masukkan asam gelugor,garam dan gula.
4. Masukkan ikan yang telah dituskan.
5. Kemudian masukkan garam secukup rasa,tunggu hingga mendidih.Angkat :-)
No comments:
Post a Comment