BAHAN-BAHAN:
1 Kg kerang
3 tangkai cili merah - hiris
5 gm halia - hiris
6 ulas bawang merah - hiris
1 helai daun kunyit - hiris
2 batang serai - ketuk
2 keping asam gelugur
750 ml air
Garam secukup rasa
CARA MENYEDIAKAN:
1.Bersihkan kerang dan rebus sehingga masak,kupas,ambil isinya.
2.Setelah agak masak,masukkan ramuan yang telah dihiris,serai,asam gelugur dan biarkan mendidih.
3.Tambahkan garam secukup rasa,biarkan mendidih selama lima minit,tutup api dan hidangkan dengan nasi panas.
No comments:
Post a Comment